Grønsags- og bærblomster

Her er et udvalg af blomster, som bliver til vores mad i løbet af sommeren. 

Rød slikærteblomst.

Blomst på rød raja kartofel.

Blomster fra hestebønner.

Brombærblomst.

Rababerkompot

Rababer har vi mange af i haven og derfor får vi lavet rababerkager, rabbabersaft og selvføgelig rababerkompot.

Rababerne er lige plantet i år, så forhåbentlig har vi mange mange flere til næste år.

Rababerne skæres i 1-2 cm stykker og kommes i et fad der tåler ovnvarme. De drysses med sukker og vanilje. Bages ved 180 grader i 25 min.

Smager godt i en skål yoghurt eller på en mad med brie.. og selvfølgelig skal der frisk slynget honning til.

Fignetræ i haven

Vi har fået foræret et fint lille fignetræ og sådan et har brug for en varm og solrig plads i haven. Derfor skal der bygges et læhegn på sydsiden af vores hus.

Det lille fignetræ, som er hjembragt fra Fyn, skal snart plantes ud.

Et sådan byggeprojekt giver mulighed for at komme ned i en af de mange bunker af genbrugs byggematerialer, som jeg har samlet sammen.

Not og fer bliver skåret af gulvbræddet. Samtidig får det nye plankeværk bræt skåret en skrå kant i top og bund, så vandet løber af.

Bier i haven

Så kom dagen, hvor jeg skulle have bier. Min "nabo" Jesper havde en bisværn hængende og den fik jeg.

Bierne bliver lukket ud af posen.

Bierne går ind i deres nye hjem.

Der er mange bier, der skal ind.

Dagen efter var det ikke alle, der var gået ind.

En ny dronning er sat ind i bistadet, for at få bisværmen ind i bistadet.

Etageløg i haven

Udover hvidløg, almindelige løg og purløg, så har vi også en række af de sjove etageløg. De vokser op og sætter løg på toppen af sin stængel.

En række etageløg.

Toppen af etageløget er lige ved at briste.

Et etageløg sprunger ud.

Æbler på vej

Ventetiden er lang, når sidste års æbler er spist eller brugt til juice og kager. Glæden er tilgengæld også stor, når de nye æbler begynder at vise sig på træerne. I efteråret fik vi plantet et elstar æbletræ, hvilket er vores ynglings spiseæble. Sidst jeg kikkede til træet, sad der to små æbler derpå.

Blomsterknopperne kikker frem.

Æbleblomsterne er sprunget ud.

Et elstar æble er på vej.

Basilikum - én til mange

Det skulle være ganske enkelt. At dele og få rigtig mange planter af de krydderurder, som kan købes i supermarkedet. Jeg vil gør et forsøg med basilikum, da vi alle i familien lystigt spiser pesto i store mængder.

En enkelt basilikumplante fra supermarkedet.

Bliver her til 24 basilikumplanter.

Gødning til squashplanterne

Vores squash hænger med næbet. De er stadig små, hvilket er bekymerende, da vi er en familie der spiser mange squash. Vi glemte at give højbedet rigeligt med kompost, før squashen kom i jorden. Nu skal de have en omgang brændenælde gødning, kompost og græs til at holde på fugten ved planterne.

Squasherne er underudviklet og skal nu gødes.

Brændenælderne har trukket i regnvand i nogen tid, og bliver fortynder 1:10.

Komposten er ikke helt omsat endnu, så de store dele bliver siet fra.

Så har squasherne fået gødning, kompost og blevet puttet med lidt græs.

Bedstefars skæg med lakrids og rababer

Den anden dag så jeg en rababerkage opskrift i avisen, som bare måtte bages. Vi har rababer i haven og ungerne er med på ideen.



Rababerne har gjort glæde i snart et par måneder. Måske er de sidste blevet plukket for i år, da det tynder meget ud i planterne. Næste år får vi mange mange flere rababer, fordi vi har fået flere planter.

Kagen er en bagt bund, med  rababerkompot i midten og lakridsmarengs på toppen.

Bedstefars skæg går aldrig af mode.

Nyslynget honning

Som afslutninge på mit bi-kursus hos Københavnsbiavler forening, skal der slynges honning.

Bierne arbejder på at fylde honning på honningtavlerne.

En forseglet honningtavle børstes fri for bier.

Tavlerne pakkes i transportmagasiner.

Voksen skrabes af honningtavlen.

Tavlerne slynges.

Mums.. så der frisk slynget honning.

Et kik i mistbænken

Mistbænken er fyldt med planter, der venter på at bliver plantet ud.

 

Grønkål

Haveportulak

Porre

Og flere porre

Hønsehus - med vægge og tag

Hønsehuset bliver samlet i løbet af ingen tid, da alle dele til vægge og tag er savet til på forhånd.

Bunden står klar. Der er plads til at hønsene kan opholde sig under hønsehuset.

Børnene har malet på den indvendige side af hønsehuset..

så hønsene har noget kunst at lægge æg til.

Væggene og 

taget er sat på.

Så mangler der bare resten + nogle høns. 

Hønsekunst

Indretningen af hønshuset er ved at tage form. Pigerne maler på den indvendige side af hønsehuset, så hønsene har noget kunst at lægge æg til. 

Blomster fra Amager Fælled

Blomster i farver opdaget på en cykeltur på Amager Fælled med min mindste pige.